大安六張犁蛋糕甜點秘境|舒適圈:超美客製蛋糕/婚禮佈置

台北大安六張犁捷運站附近,在前幾個月新開了間主打清爽口感的蛋糕甜點店 ─ 「舒適圈 · Comfort Zone」。當天我跟桑妮不小心留到打烊,有機會跟老闆攀談,才知道原本從網路起家,接客製蛋糕、婚禮甜點Candy Bar、喜餅、彌月蛋糕,到現在每週更換菜單的手工甜點,一切都在小巷弄看似平凡的小店裡,被創造出來。我又看到一道閃亮亮的光芒好刺眼阿!那個名為夢想的光芒好炙熱~(欸!誇張

 

 

雖然我的婚裡已經辦完了,但我還有彌月蛋糕跟小孩壽星Party可以辦呀!給大家看看婚禮Candy Bar佈置茶會甜點客製喜餅客製蛋糕,有沒有覺得很心花怒放?!我真的覺得很棒欸~如果需要的話要提早跟「舒適圈」私訊洽談,因為需要尋找素材也是需要時間的嘿!

圖片來源:舒適圈粉絲專頁 https://www.facebook.com/Comfortzone.tw/

 

舒適圈其實會有點給人像家的溫馨自在感,老闆們人很親切,在人不多的狀況下內用不限時,所以我當天去是坐蠻久的(但其實客人不少所以我有多點一塊蛋糕不然我會拍謝),我知道靠近吧台的地方有插座,但就如店家說的,內用的每個角落都能有不同的體驗。

 

燈光柔和適合朋友聚會自拍,下午若是坐門口窗邊也有自然光,更是可以拍出女神系列照。

 

舒適圈店內的空間沒有很大,座位數並不多,大多是22圍坐的座位,往裏頭走進靠中島的座位,可以坐2至6人應該沒問題,旁邊可以看到老闆們正在製作等等要取件的客製蛋糕,邊吃邊發呆邊看老闆做蛋糕,也是蠻享受的。

 

舒適圈的每週菜單

舒適圈算是台北無菜單甜點店六張犁科技大樓附近的甜點蛋糕下午茶選擇,又多了一個強大的生力軍,如果有需要客製蛋糕給重要的人的話,記得提早跟店家接洽。這裡每週更新一次當週販售的甜點蛋糕,假日會比平日多一些,每日蛋糕有限定數量,如果有特別想要吃的蛋糕,可以早點到訪店家,或者是就抱著冒險嚐鮮的心情去享受Ba~

 

來給大家看看我今日品嘗的蛋糕!

覆盆子千層》

對甜點頗有研究的桑妮說,她很喜歡舒適圈的千層甜點,厚度比其他店家薄!好膩害!我好吃到沒注意這點,只覺得入口就滑順下肚了,確實層次沒有很明顯,整體清爽不膩的風格,是老闆想要堅持的味道,店家說他們掌握了火候溫度,就是希望能夠做出自己希望中的千層厚薄度(我看到老闆的雙眼閃耀的光芒阿阿)

 

▲ 自製的清爽味道和厚薄度,就是老闆想要呈現給大家的口感!

攝於_台北大安六張犁推薦無菜單甜點蛋糕店舒適圈

 

焙茶芝麻戚風》

戚風的特色就是蛋糕體很鬆軟,當然這在舒適圈也不例外。但我個人覺得更棒的,是這裡的甜點蛋糕都是自製的,那個風味更是自然清香。

灰色部分我猜是芝麻奶油,芝麻很香,不苦也不膩口,上面撒落的小堅果,吃起來口感豐富有趣,不時飄出來的茶香,喜歡中性甜點的人一定會尬意!

 

 

如果你是貓奴

如果你今天幸運

如果今天Uni願意下來給你看幾眼

那你就會跟我一樣,在品嚐著甜點飛到天堂的半路上,巧遇這隻有點害羞的店貓 ─ Uni醬(我不知道怎麼拚啦~我只知道發音是這樣。)

吃甜點的時候,同樣身為貓奴的桑妮和我一直聽到有貓叫聲,當時我們在想是不是外面的貓在叫,結果意外在店內看到貓,我瞬間像看到小鮮肉一樣:「有貓欸」!

 

Uni是認養來的貓,個性比較怕生。原本店家還擔心貓會亂吃客人給的東西,結果老闆們突然覺得慶幸,好顯Uni的個性不是那種給了糖果就會跟陌生人走的屁貓~

Uni大部分都會在二樓,所以我才說要幸運才能巧遇~雖然年紀還算小(我覺得啦~十歲以下都算小~哈~),但卻不會把廚房打亂,也不會干擾老闆們做蛋糕,好像知道中島是生財工具,不像我自家的貓把廚房當遊樂場。

 

▲Uni警戒心很重,我只是在打字,不時偷偷用單眼想偷拍,也被他抓個正著!

 

舒適圈的甜點,有店家獨有的自製風味,沒有甜膩,只有屬於食材真正的清香,老闆們希望靠自己的細心用心,抓到那米毫不差的清爽,呈現給大家自己想要的口味。無論是自己一個人來,還是跟知心閨蜜來,還是跟幾個相互嬉鬧的朋友,這裡都能夠提供一個舒服自在的舒適小圈圈,讓我們好好享受這一個小時刻~

 

 

期待下一次的再訪 :  ))

 

 

店家資訊 INFO

舒適圈 · Comfort Zone

 

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