台北東區推薦甜點蛋糕|讓味蕾自然記上的美味:ISM主義甜時

台北東區忠孝敦化站的美食戰區來了間非常犯規的甜點店ISM主義甜時!很幸運~我還吃到季節限定蛋糕(大心),而且是「喜歡到外帶又魂牽夢縈,而不得不連夜趕出文章的那種喜歡」,想快快跟大家推薦這間店的職人精神和甜點蛋糕啊!簡約色調帶著溫潤木質的裝潢風格,你們有沒有猜到,這間就是在天母販售達克瓦茲到傻眼貓咪的ISM主義甜時呀 ?

 

因為清甜不膩的口味,加上由小松主廚師傅研發創作的「達克瓦茲」,ISM主義甜食老早就在天母有群死忠的老顧客。進軍到台北東區短短幾天,顧客上門包禮盒、點蛋糕、內用外帶甜點絡繹不絕。讓想到台北東區忠孝敦化站來個姐妹下午茶約會,或是買點甜點蛋糕伴手禮回去哄哄女朋友/老婆的地球人,那推薦你們一定要記上這間台北蛋糕店

 

姊妹台北東區約會推薦行程規劃

ISM主義甜時敦化店距離忠孝敦化站只要走路5分鐘,吃完蛋糕還能再去東區小店和ZARA走走逛逛~實在太幸福惹~

ISM主義甜時敦化店的內用座位數並不多,桌椅坐起來非常寬敞舒適。而且讓我很感動的是這裡的座椅和洗手間都對婦幼很友善,桌椅不僅好坐,圓滑的邊角也很讓當爸媽的放心。

 

四組四人座座位加上櫃檯前的自然光窗邊座位,我心裡估算是21人左右,內用會酌收一成服務費,也有低消每人200元,客滿時限制用餐時間2小時,然後室內燈光很美,很適合和家人朋友們合照自拍XD

 

這裏的內用飲品也非常講究,有手沖精品咖啡、咖啡和茶。仔細看一下手沖咖啡的介紹,讓我這個平常對咖啡沒有想要涉獵的宅妹,也興起想要研究品嚐看看心情,但我最近在吃中藥養身體還是得要乖一點(你們去喝了可以跟我說感覺如何嗎?QAQ)所以我們這次就點了「唐寧伯爵鮮奶茶」和「十方云集合歡紅蝶」,真的好喝吶~

 

台北東區蛋糕甜點下午茶:ISM主義甜時茶飲推薦

唐寧伯爵鮮奶茶的伯爵香和奶香搭配的恰到好處,香甜味在嘴裡慢慢散開,不會搶走蛋糕甜點的主角舞台,完全是相當出色的配角。聊天聊累了,唐寧伯爵奶茶也能獨佔你的嘴巴。我自己覺得搭配達克瓦茲也可以有很棒的口味享受。

十方云集合歡紅蝶紅茶我們是點熱的可以回沖,重點是後來我和隊友還搶著喝這款茶飲!!非常~非常好喝!!這是我們第一次喝到這麼好喝的紅茶,前段淡雅清香,後頭有一股餘韻衝上來在舌根,搭配今天點的蛋糕,每一道都讓我好感動啊啊~(認真)

 

推薦台北蛋糕店:來自日本的達克瓦茲常溫甜點

我第一次吃到這種常溫甜點!!口味上有一咪咪像裹著薄脆糖霜的司康,介於扎實和澎鬆之間的口感。厚臉皮去問問,才知道這是ISM小松主廚的師傅親自研發傳送下來的,中間夾著焦糖奶油餡,外面的糕體的部分是用西西里杏仁粉,整體吃起來不甜膩。一個下午我剛好坐在櫃檯旁邊,看到非常多人都來外帶這個達克瓦茲

 

店內用餐空間旁就有大大的玻璃櫥窗,可以親眼看見裡面的小松主廚和其他的內場員工正在替達克瓦茲或其他的甜點蛋糕做準備。據說內場都需要會說日文,這樣才能跟小松主廚好好溝通,做出內心真正想要呈現給大家的甜點吶!

 

推薦台北蛋糕店:日本岡山貓眼葡萄鮮奶油蛋糕

(季節限定直至產季為止大約是十月底)

就是這個……想要大推薦給你們!!在這個產季絕對是必吃蛋糕!這款蛋糕讓我在店內吃完還外帶一份回家,吃完之後晚上睡覺還在想,我覺得可能是我太誇張!這款原本我沒有很期待,自己平常也不太愛吃葡萄,但是這款可能只供應到10月底的日本岡山葡萄…完全是…

多汁清甜

多汁而且清甜

多汁又完全清甜!!

搭配ISM主義甜時特有的使用日本九州歐姆純生鮮奶油,蛋糕體是濕軟又入口即化的!!如果你們去店內吃,可以邊吃邊仔細看看燈下的蛋糕體,還有點微微閃閃亮亮。不知不覺是一口接一口,整塊蛋糕吃完不甜膩又充滿陣陣淡雅的奶香~清甜的葡萄果肉更是在餘韻裡盪來盪去,不帶走一片雲彩的悄悄淡化在味蕾裡~

 

推薦台北蛋糕店:ISM的覆盆子千層

只有六日周末才買得到的假日限定甜點:覆盆子千層!在草莓季的時候還會搖身一變成草莓千層。進口的覆盆子清甜中帶一點微微的酸,千層派皮非常香酥,配上ISM主義甜時的日本九州純生鮮奶油,吃起來非常非常爽口~

 

推薦台北蛋糕店:ISM的三重奏

一款由巧克力、香草和咖啡三種蛋糕體組合而成的甜點蛋糕,上層有巧克力橄欖石,夾層則是搭配榛果奶油,最特別的是還能嚐到非常高級的萊姆酒酒香味,小小的蛋糕卻能夠有這麼不一樣的味覺體驗。而且如果放在室溫下十分鐘過後再吃,又會是另外一種不一樣的感覺,吃起來會像提拉米蘇~

 

從踏進ISM主義甜時,到坐下來點餐、喝了口十方云集合歡紅蝶,到吃了幾口達克瓦茲和貓眼葡萄蛋糕,我是認真感受得到大提琴家陳老闆和小松主廚在這裏的堅持和用心,連店裡的每一位店員們也都散發著熱情,每個細節都不怠慢輕忽~

 

從大片的工作櫥窗可以看到內場的小松主廚正在準備達克瓦茲,神情真的超認真的!

 

在台灣的每一個角落,依然有很多人正在為了夢想和堅持努力奮鬥,達克瓦茲看起來素樸,但吃起來卻層次豐富,從小松主廚的手中到脫膜,每道程序都戰戰兢兢,經過烘烤還有工作人員的整理,到最後是滑順的在嘴裡咀嚼,你們說~這樣的ISM主義甜時,能不感動嗎?

 

在ISM主義甜時可以體驗到外面嚐不到的口感和味覺體驗,絕對可以成為台北東區必吃甜點蛋糕店,而日本九州純生鮮奶油也真的不是蓋的!濕軟溶在嘴裡的口感,還有各種沒有吃過的美味甜點,如果有機會到台北走走逛逛,也千萬別錯過到這裡吃塊蛋糕或買些伴手禮回去,像我這次外帶的貓眼葡萄鮮奶油蛋糕(大心)~到現在仍然魂牽夢縈。我是已經在期待下一次帶閨蜜來趟東區下午茶約會咯XD

店家有說下午1:30當日所有甜點款式會全部上完,大約下午16:00左右會再補一輪,到晚上如果還想吃特定款式的甜點,那就要碰碰運氣了。然後因為店內的蛋糕都是使用日本九州純生鮮奶油,所以蛋糕盡量當日甚至趁新鮮幾小時內就吃完,會是最好吃的時候!!

 

 

台北東區推薦甜點| ISM主義甜時

  • 本篇去的是敦化店:台北市忠孝東路四段216巷32弄7號
  • 粉絲專頁:https://www.facebook.com/patisserieism/
  • 官方網站:http://www.patisserieism.com/main.html
  • 營業時段:12:00-21:00
  • 內用會酌收一成服務費,低消每人200元
  • 客滿時限制用餐時間2小時
  • 13:30當日甜點款式會全上完
  • 16:00左右會再補一輪,晚上就要碰運氣嘍!
  • 公休日會公告在粉專上
  • 燈光美氣氛佳適合情侶姊妹家人來個午後小約會

 

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