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【家電】真的好用的真空包裝機推薦:foodsaverFM1200優缺點記事

終於用到一台讓會想推薦給親友的真空包裝機

比起上次自掏腰包買的那台

這次無論是在使用真空保鮮盒

還是外型、收納/使用的方便性

真的都很值得推坑吶!!

 

真空包裝機需要買嗎?如何挑選真空包裝機?

用過幾台真空包裝機

個人很重視「收納/使用」的方便度!

不然到最後這台真空包裝機就會被打入冷宮了

我在挑選上會考量這些:

  • 品牌、價格、售後服務、維修
  • 是否好收納?
  • 抽真空的效率
  • 抽失敗的機率(我上一台就常抽失敗
  • 外觀是否好看、好清潔
  • 自己需要真空那些品項?(有不少食材會釋放氣體
  • 想好真空包裝的目的在哪?
  • 打算把真空包裝機放在哪?
  • 耗材類的評估
  • 個人推薦真空包裝盒勝於真空保鮮袋

 

在還沒有真空包裝機以前

買菜備料對我來說是很困擾的!

大量的食材想要假日集中處理

家裡人少又想吃得多樣

很容易不小心放壞或是不新鮮不好吃

就會覺得很挫敗

 

有這台foodsaver真空包裝機FM1200

除了真的使用上超級方便

以抽真空的效能來說

比我之前的真空包裝機好用太多太多倍!!

真心…

因為我已經用過三四台有了

有牌沒牌雜牌都用過

有些是廚師朋友餐廳內在用的

有些是朋友用過不想要給我用的

 

然後我個人也真心大推真空保鮮盒~

環保而且不會壓壞食材

我自己會想再多買幾盒

方便一次處裡完二個禮拜的食材

然後把每日的食材分裝

先開箱給大家看!

然後優缺點一樣會列點在文末

 

右邊那盒是真空包裝機

左邊的是真空保鮮盒四入組

 

真空包裝機本身就有含真空保鮮袋和真空保鮮盒

但我個人有再加買真空保鮮盒組

這樣才能真正完美收納食

讓冰箱整齊乾淨又好吃的港覺~

(收納控發功)

 

欸這不是你的貓抓板啦~

 

防護措施也做得很扎實

而且還很有質感~

 

真空包裝機推薦:foodsaverFM1200

購買的時候可以選擇套組

我這組是本身就有真空夾鏈袋+真空保鮮盒

 

外型真的很美也非常不佔空間

我以前的真空包裝機很佔位子

(收來收去超不方便,久了就懶得拿出來)

這台真空包裝機可以直接放在電器櫃角落插著電

隨時要用都可以

完全不佔空間~

而外型看起來還有點像節拍器(?)

 

金屬質感和黑亮的外型

外觀設計和使用上我都非常喜歡~

 

清潔的部分也很容易

沒什麼凹槽能藏污納垢

儘管沾到湯湯水水

用濕布能輕鬆擦拭掉

 

抽真空的過程難免會有水

使用幾次後

可以把這個儲水的部分拔下來

說明書內有教

我第一次拔的時候超級怕拔壞

但其實拔過之後就上手了

使用真空包裝機前一定要認真看使用說明書

不管是第幾代的真空包裝機

說明書一定要收好別丟掉了!

因為有些會產生氣體的食材其實也不能真空(像是菇類)

說明書裡有列表

 

 

真空包裝機推薦搭配真空保鮮盒:環保又實用

真空保鮮盒是我從去年就很想要嘗試的東西

因為他可以幫助我烘好的貓零食餅乾保持新鮮不受潮!

如果是使用真空保鮮袋的話

會容易因為餅乾的硬邊而破掉。

 

上個月我幫屁貓做的地瓜雞肉餅

就是用真空保鮮盒保存的

等我玻璃罐內吃完需要再次補充的時候

餅乾依然非常香脆又新鮮~大感動~

foodsaver真空包裝機FM1200的使用方式非常簡單:

  • 只要插上插頭,然後把真空保鮮盒壓好蓋好(要把卡榫卡好)
  • 盒底的凹槽對準(很容易)
  • 兩指頭按「移動按鈕」把真空頭壓到適當的高度
  • 有對準真空埠喀搭聲(很快也很簡單)
  • 綠色的指示燈就會亮起
  • 再按下「star」就會開始嗡嗡嗡抽真空了!
  • 一下子就會看到真空密鮮盒的「綠色橡皮閥」凹陷
  • 真空狀態已完成!

我個人覺得真的非常容易~

而且這台也可以直接抽真空夾鏈袋

只是我個人比較愛真空保鮮盒~

 

分解步驟用照片給你們看~

<1>每一邊的卡榫要壓好才能真正把盒內抽真空

 

凹槽這麼大所以真的很好固定,而且也不容易藏污納垢,很好清洗。

 

<2>移動很順暢滑順,使用真空夾鏈袋的時候可以壓到最底部。

 

<3>看到綠燈就可以準備嗡嗡嗡嗡抽真空啦~

抽完真空就會停止嗡嗡嗡

聲音跟前幾代比起來這台真空包裝機的聲音算很小聲

而且抽得很快很順利

 

我有空就很愛去costco買大根蘆筍、玉米筍、藍莓貝果、藍莓果(這個配優格和堅果燕麥加蜂蜜超好吃,下次再分享給你們),香蕉的話我個人還是覺得不適合真空保存,因為冰冰箱還是會黑掉哈哈~還是乖乖每天跑全聯買那種三根的,現在家裡人少不能買一整串的!會吃不完~

 

你們看~

這樣的冰箱看起來是不是很整齊?

而且重點!

我就不用怕玉米筍和這些好吃的食材會走味

雖然我會盡快吃完~

但天有不測風雲

我就是有忙到昏天暗地的時候(好想哭)

所以有了這台foodsaver FM1200真空包裝機和真空密鮮盒

真的是大大跨越下廚煮飯和幫屁貓做鮮食備料的一大難關!

如果你也有住在鳥不生蛋

或是很在乎食材走味這件事

這台真的不用猶豫可以買!

優缺點我列出來給你們看

 

之前我用的那一台

說真的它好用是好用

但就是會佔位子

而且如果要抽真空密鮮盒的話

就還要再另外接一根管子

所以我會比較推這台(而且是大推)

 

foodsaver FM1200真空包裝機評價優缺點

  • 金屬亮面很有質感又不佔空間
  • 清潔上方便也不容易藏污納垢
  • 線的長度剛剛好沒有收納藏線的問題
  • 使用上非常簡單好用
  • 移動按鈕很好按
  • 真空頭移動很滑順不會卡
  • 抽真空的聲音不算大連屁貓都不怕

 

真空密鮮盒/真空保鮮盒的部分

  • 好清理但蓋子有些凹槽需要注意清潔
  • 抽真空前要壓緊每一邊的卡榫
  • 剛開始會覺得不太好壓但第二次就會順
  • 抽真空前底部凹槽很好對準
  • 材質是Tritan, PP, Silicon耐熱溫度100度
  • 真空保鮮盒可以洗碗機清洗、可以微波
  • 真空醃漬肉類或菜瓜也很好用
  • 湯湯水水的不用擔心抽不好
  • 真空夾鏈袋我自己用是比較不容易抽好
  • 真空密鮮盒比真空夾鏈袋環保好清洗不卡味
  • 真空夾鏈袋比真空密鮮盒不佔冰箱空間好攜帶

 

真空保鮮盒/真空密鮮盒的蓋子拍給你們看

以上!我真的想不到有其它缺點了…..

 

真空保鮮盒我只想買最大的那盒

然後買好幾個

打算每一盒放每天要煮的食材

就等於時才剛買回來就洗好處理好

然後分好每天的份量到不同的真空保鮮盒

這樣就可以一次準備的二個禮拜的份量!

光想就覺得很方便

 

現在哪邊買比較划算?

下單處我放這邊,momo現在有機台和保鮮盒的優惠:

foodsaverFM1200真空機

保鮮盒:

1.2公升X2+2.3公升X1

1.2L公升X2+1.8公升X1

0.7公升X2+2.3公升X1

我個人推第一組,因為我很喜歡大盒的,可以收兩天份、三天份的根莖葉菜類,大蒜洋蔥那些比較不需要保鮮,我就沒放到真空保鮮盒內,這樣用下來我覺得最好用又環保!

 

2018.9.10更新

空包裝機用夾鏈袋冷凍肉品:如何真空冷凍保存肉品?

前幾天收到一位網友私訊問我這台能不能真空冷凍肉品?我們來回討論了幾次~因為我目前的作法是肉品處理完後,直接放進真空保鮮盒真空保存,其餘近期要吃的,就用夾鏈袋、塑膠袋包好放冷凍。

網友分享表示,有聽說使用「真空夾鏈袋」真空冷凍,會讓塑膠條硬化打開。我個人用「夾鏈袋」是沒有這樣的問題,但「真空夾鏈袋」就不知道了。

foodsaverFM1200這台真空包裝機,主要用在真空保鮮盒,如果要用真空夾鏈袋,要額外加購「轉接頭」。而如果要使用「真空包裝袋」,就要買另外一台有加熱封口設計的真空包裝機(→點這裡去看文←),但我個人覺得真空袋不環保,而且那台收納對我來說空間不太夠,所以就看個人的需求來選購囉~

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13 留言

  • 回覆
    林小姐
    2021-07-27 於 12:06

    請問大大朋友送一台FM1200,我使用好幾天一直無法真空成功,卡損友按下去,底下位子有放好,可是抽到最後都出現紅燈,請問還需要注意甚麼地方。謝謝!

    • 回覆
      露咖佩佩
      2021-07-27 於 21:28

      邊邊卡榫都有壓好、依照說明書的方式操作,應該都不會有問題,您的保鮮盒有放很滿或是過多的水分嗎? 打電話問保固公司會比較快

  • 回覆
    rocky
    2021-06-18 於 14:48

    你好,看你很推薦這款!我是想弄油醋肉類真空做舒肥跟高湯真空你有推薦哪款跟怎麼處理嗎??

    • 回覆
      露咖佩佩
      2021-06-19 於 00:05

      我還沒研究到舒肥呢!肉類除了真空保鮮存放以外,目前只用到初步的醃漬,舒肥和高湯我還沒用過,高湯我是做成冷凍塊(用小朋友的副食品磚盒來做)。真空盒我比較常是拿來真空保鮮容易壞的蔬果,畢竟想盡可能保持新鮮多汁,所以針對舒肥和真空高湯,我還沒有經驗能分享給你,之後搬家我的廚房要變大了,希望到時候有機會能來研究研究舒肥^^

  • 回覆
    匿名訪客
    2021-03-17 於 08:19

    這台可用保鮮袋, 冷藏, 冷凍超好用, 又不佔空間

  • 回覆
    Cloud
    2019-06-23 於 15:44

    請問真空保鮮盒只能用原廠的嗎?3M的能不能適用呢?謝謝。

    • 回覆
      露咖佩佩
      2019-06-24 於 15:32

      我沒有試過欸(有人願意試試看嗎XD)~不過我覺得能通用的機會較低一些,因為那個抽真空的真空閥可能是不吻合的喔!

  • 回覆
    Niki
    2018-12-02 於 19:03

    不好意思,請問這個肉類也可以用真空袋真空嗎

  • 回覆
    Karen Chang
    2018-02-07 於 10:00

    請問密鮮盒還會再開團嗎?

    • 回覆
      露咖佩佩
      2018-02-07 於 21:31

      可能要明後年喔~我幾乎一年只開一團XDDD

      • 回覆
        吳珮倪
        2018-12-29 於 09:04

        明年會開團嗎?

        • 回覆
          露咖佩佩
          2018-12-29 於 11:32

          因為有小寶寶,近期應該沒辦法開團喔XDD

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